מאפיית חלות

מפגש של חום בלב טעמים והתרגשות   

בתור מנחת קבוצות של פוליטיקה ותקשורת אציין לטובה את המפגש של הבנות בבית הקטן כל כך אך עם הכנסת אורחים מופלאה.

המפגש היה עשיר ומעניין של אהבה וקירוב לבבות דבר שכל כך חסר היום בחברה הישראלית. 

הכנסת האורחים של רותי ו משפחתה היה מחמם את הלב והשיח תוך כדי הכנת החלות היה מעשיר, מאיר ומלמד.

ישר כח

מיכל אסכולאי

  רכזת קבוצת תקשורת ופוליטיקה 

תיכון אשל הנשיא

 

ביקרתי עם משפחה יהודית מארה"ב שחגגו בת מצוה לביתם. במשך שבועיים טיילנו בכל הארץ. רותי ארחה אותנו לסדנת הכנת חלות ופתחה את ביתה בצורה נפלאה.

היא עזרה לנו לקלוע חלות ולימדה אותנו קליעות מעניינות.

כולם כל כך נהנו! רותי מחאה כפיים לכל מי שהצליח לקלוע!

המטיילים שאלו אותה שאלות על החיים בשכונה והיא ענתה .בפשטות: להסתכל על הטוב שבחיים ולשמוח במה שיש!

את שמחת החיים שלה היא הצליחה להעביר גם אלי. לשמוח במה שיש.

מורת הדרך נורית גרינברג

נהלל

 
 מאפיית חלות 

 

בלב ירושלים במאפיה ביתית בחצר ירושלמית

קרוב לשוק מחנה יהודה מתגוררת לה רותי

בבית קטן ומנהלת מאפיה מרתקת.

 

רותי - אמא ל 11 ילדים וסבתא שאופה 

ותופרת ומנהלת את העסק הקטן

מלבד היותה אופה היא משקיעה בילדים

ותמיד שמחה ומאושרת.

המפגש הינו חוויה של ניחוחות טעמים

והרבה תובנות.

 

נשתתף בסדנת חלות נקיים את מצוות הפרשת חלה נלמד לקלוע צורות, נתנסה בקליעות ולאחר כשעה

נקבל חלות אפויות מעשה ידינו עם “ניחוחות ותובנות”. כולל כיבוד במהלך הסדנא.

אירוח מרתק .....

 אירוח בבית ושיחה מלב אל לב עם אמא, סבתא- שף עם חיוך על הפנים.

על שולחן שבת שמתרחב ל30 איש כל שבת,

על 60 חלות שאופים במאפיה הביתית, על קליעת חלות של שבת על קליעת חלות של חג,

על אתגרי של מגורים ב42 מטר,

על משפחה שהיא עם שורשים מתימן, מצרים, הונגריה רומניה ואמריקה,

על שפת "העיברידיש" המדוברת בבית,

תמונות ואלבומי חתונות כשהילדים לבושים ב"סטים". על אתגרים של בית וילדים ובטחון שהכל לטובה ורק סומכים על אבא,

על חריימה-צימס-בקלאווה-וקוגלים בסעודות שבת, על מתקן נרות מיוחד ששומר מכדורי משחק של ילדים, על בית בן 100 שנים שכשחפרו בו גילו קירות עם אבנים ירושלמיות ונישות,

על מתכונים של עוגות ועוגיות,

על מאפיה שבעצם התחילה "ללא גלוטן", על הסבא רבא שכאשר נפטר בגיל 101 ליוו אותו 1600 צאצאים, על חיים פשוטים ושמחים.

 

 

 

שאלות ותשובות

למי מתאימה הפעילות?

לקבוצות ועדי עובדים, חברים ומשפחות .

מתאים לילדים נוער ומבוגרים.

 

הפעילות רק לקבוצות דתיות?

מגיעות אלינו קבוצות מכל הארץ והעולם.

גברים ונשים.בעברית ואנגלית.

שפות נוספות בליווי מתורגמן.

 

מה גודל הקבוצות?

מ 10-40 איש. 

 

רוצה לטייל איתי בירושלים?  איילת אורן  052-7502770   |   yerushalaim770@gmail.com